号: 098404010/201902-00010 组配分类: 回应关切
主题分类: 市场监管、安全生产监管、应急管理 发文日期: 2019-02-01
发布机构: 濉溪县市场监督管理局 生成日期: 2019-02-01
称: 【回应关切】县市场监管局提醒您:节前大采购,这些小问题勿忽视!
号: 词:

【回应关切】县市场监管局提醒您:节前大采购,这些小问题勿忽视!

来源:濉溪县市场监督管理局 文字大小:[    ] 背景色:       

大过年的,还是不刺激大家了

来说点正事吧!

每年市场君都会给大家发布春节消费提示

今年也不会例外啦!


消费提示

春节购买食品务必看仔细

01

食品采购要细心

在采购食品和原料时应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等,注意选购新鲜食物,不要购买不新鲜的蔬菜、水果和水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜,做到“三查三注意”:

一查食品包装标识是否齐全,注意不要购买“三无”食品;

二查食品和原料的生产日期和保存日期,注意是否超过保质期;

三查食品外观,注意不购买感官异常的食品和原料,并索取发票、购货小票等凭证。


家庭聚餐要当心

02

要谨慎选择食用生食海产品、鲜黄花菜、凉菜冷食、野生菌、小龙虾等高风险食品;要正确烹调,确保烧熟煮透,四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒,肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保煮沸时间和食品中心温度达到70°C以上;要分开存放生熟食品,吃火锅时尽量避免生熟食品混扎摆放,防止交叉污染;要注意就餐时间,尽量在2小时内食用完,剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏,再次食用时重新热透,剩余蔬菜不要隔夜使用,发现感官性状异常应立即停止进食。

03

外出就餐要留心

要慎重选择就餐场所,注重选择环境整洁、证照齐全、量化等级较高的餐饮单位就餐。如果要举办团圆宴等筵席,要选择有足够接待能力的饭店。就餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。(目前全国餐饮店量化等级统一分为A、B、C三个等级,等级越高,代表食品安全风险越低。 )


网络订餐要小心

04

网购食品或半成品时,要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量,及时加工、食用,勿长时间存放,尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。



关于餐饮消费还有这些实用常识

1.餐前应洗手,倡导使用公筷及分餐制;

2.用餐时应注意食物是否新鲜,是否烧熟煮透;

3.不吃违禁食品,少吃或不吃生食水产品;

4.不暴饮暴食;

5.就餐时发现食品安全问题的处理:

(1)将存在食品安全问题的饭菜保持原状,并立即与餐馆负责人交涉;

(2)如果所点饭菜尚未食用,或尚未造成健康问题,可参照《消费者权益保护法》等规定,与餐馆协商妥善解决;

(3)妥善保存消费单据、发票等证据,如已造成健康问题,应及时就诊并保留病历卡、检验报告等相关证据;

(4)一旦发生疑似食物中毒事件,应立即向监管部门投诉举报(举报电话12331),以便及时调查取证,避免发生食物中毒无法认定的情况。


市场君希望这个春节

大家都能吃的放心,吃的舒心!


扫一扫在手机打开当前页