号: 098404010/201904-00024 组配分类: 监督检查专项行动
主题分类: 市场监管、安全生产监管 发文日期: 2019-04-27
发布机构: 濉溪县市场监督管理局 生成日期: 2019-04-27
称: 濉溪县市场监管局开展调味面制品专项检查情况
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濉溪县市场监管局开展调味面制品专项检查情况

来源:濉溪县市场监督管理局 文字大小:[    ] 背景色:       

为更好地加强调味面制品(俗称“辣条”)等休闲食品的监管,消除食品安全风险隐患,按照淮北市市场局《关于加强调味面制品监管工作的通知》要求,县市场监管局迅速行动,深入县域调味面制品生产企业及学校周边商店、集贸市场开展专项检查工作。  

一、对生产企业全面排查摸底,确保不留死角。

此次排查摸底的同时要求严格检查食品生产企业的生产环境、卫生条件、原辅料采购验证、索证索票、添加剂使用、出厂检验和标签标注等内容,监督企业严格按照各项制度规范生产,同时进行风险分级监管,全力保障产品安全。摸底排查中,执法人员对我县全部2家调味面制品生产企业进行了全面检查,重点检查企业的设备设施清洗消毒、生产场所卫生状况、食品添加剂使用和标签标识等。检查结果2家企业均生产规范,未发现生产辣条产品。

二、对经营企业开展专项检查,确保不留隐患。

此次专项检查,全县13个基层市场所、1个稽查大队共出动执法人员520人次,对流通领域调味面制品经营企业较为集中的区域,特别是学校周边、集贸市场进行了重点监督检查,全面掌握调味面制品经营企业基本情况和存在的问题。检查中,严格落实进货查验记录制度和索证索票情况,督促经营单位从采购环节开始,层层落实食品安全主体责任,不得采购和销售无标识、标识不全或标识信息不真实的食品,全面排除风险隐患。

三、对企业开展宣传活动,确保食品安全意识落实到户。

执法人员开展专项检查、规范经营市场的同时,向调味面制品生产及销售经营企业发放《食品安全法》宣传资料、入户张贴相关法律宣传画,详细讲解食品进货查验、记录等法定责任和义务,使其牢固树立食品安全意识、严格履行主体责任,切实保障人民群众的饮食健康和生命安全。

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